野生紅菇煲雞湯
簡(jiǎn)介:
普及下野生紅菇知識(shí):味甘性溫,有補(bǔ)虛養(yǎng)血、滋陰、清涼解毒的功效;
治貧血、水腫、營養(yǎng)不良產(chǎn)后惡露不盡、關(guān)節(jié)痛、手足麻木、四肢抽搐。
還具有增加機(jī)體免疫力和抗癌等作用,經(jīng)常食用,可使人皮膚細(xì)潤,精力旺盛,益壽延年。
以此菇加青仁黑豆、赤肉燉服、可治產(chǎn)婦貧血,也可與其它各種肉類蒸、燉食用,可補(bǔ)血健體。
野生紅菇煲雞湯 所需材料
- 雞塊:半只
- 瘦肉:適量
- 野生紅菇:10-15朵
- 鹽:適量
步驟詳解
1
紅菇浸泡3-5分鐘、洗凈剪去菇蒂。瀝水份
2
雞斬塊、瘦肉切方顆
3
將所有湯料放入瓦罐。
4
加入開水
5
大火燒開后轉(zhuǎn)小火煨2.5-3.5小時(shí)。水燒開時(shí)用勺子去掉油沬。
6
繼續(xù)文火煲。中途用長勺子攪拌一下湯料以免粘鍋底。
7
到時(shí)間后加入食鹽。享用
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