花樣雞肉咖喱飯
簡介：
雞肉要先焯一下，加水煮時(shí)不要加太多，不要把土豆煮過。
花樣雞肉咖喱飯 所需材料
- 雞胸肉：1塊
- 土豆：1個(gè)
- 胡蘿卜：1個(gè)
- 洋蔥：1個(gè)
- 咖喱：1盒
- 花生油：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 干辣椒：適量
- 雞精：少許
- 香油：少許
步驟詳解
1
切蔥，姜，干辣椒備用。
2
咖喱塊一盒備用。
3
把土豆，蔥頭，胡蘿卜切1厘米的丁備用。
4
把雞肉切1厘米左右的丁，涼水入鍋，把雞肉焯一下。
5
起炒鍋放適量花生油，蔥姜干辣椒爆香。
6
放入土豆煸炒。
7
然后再放入胡蘿卜煸炒。
8
煸炒一會(huì)再放入蔥頭。
9
蔥頭煸炒一下再放入焯好雞肉煸炒。
10
加入適量熱水。
11
水開以后放入咖喱塊。（咖喱根據(jù)自己的口味選擇放多少）
12
煮至湯粘稠關(guān)火，關(guān)火后放入雞精和香油即可。
13
把蒸好的米飯用模具扣出花形放入盤中，加入咖喱雞肉就可以了。
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