芒果蛋卷冰淇淋
簡介:
1.脆皮蛋卷煎制兩面金黃即可,火不要過大 2.蛋卷要趁熱卷起,脆了就卷不了了 3.蛋液不要倒太多,會溢出來
芒果蛋卷冰淇淋 所需材料
- 低筋面粉(脆皮):90g
- 雞蛋(脆皮):三個(gè)
- 芒果:兩個(gè)
- 冰淇淋:適量
- 玉米油(脆皮):80g
- 糖(脆皮):適量
- 鹽(脆皮):1g
步驟詳解
1
準(zhǔn)備原材料
2
雞蛋打散,不用打發(fā)
3
加入白糖打散
4
加入橄欖油打散
5
篩入低粉
6
面糊和好
7
蛋液倒入蛋卷鍋攤平,然后壓下來,翻面煎
8
兩面煎制金黃即可起鍋
9
趁熱捏成五角星形狀
10
取一個(gè)芒果切丁,放入蛋卷中。再取半個(gè)半個(gè)打成芒果醬,另外半個(gè)擺盤子里
11
冰淇淋挖球
12
倒入芒果醬
13
可以享用了
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