豬骨菜干湯
簡介：
湯滾時，出現(xiàn)白色的泡沫用勺子裝出來倒掉，是骨頭出來的渣水，這樣湯會更清甜的！
豬骨菜干湯 所需材料
- 菜干：一把
- 豬骨：一塊
- 紅蘿卜：一個
- 紅豆：少量
- 核桃：四個
- 紅棗：六粒
- 姜：一塊
- 鹽：50克
步驟詳解
1
將菜干剪成一小段
2
用開水將菜干泡開，泡十五分鐘
3
將豬骨飛水待用
4
將上術(shù)材料清洗干凈后放入鍋中，加入清水1500毫升
5
猛火燒一小時，放鹽再燒十分鐘
6
上盆樣，美味的湯就好了！
7
湯渣做菜，上盆后放醬油和油即可！
8
步驟三，將紅蘿卜去皮切段，紅棗去核洗凈，紅豆洗凈，放入鍋底
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