梅菜扣肉
簡(jiǎn)介：
注意時(shí)間，火候，不要忘記將肥油倒出
梅菜扣肉 所需材料
- 五花肉：500克
- 梅干菜：適量
- 油：適量
- 鹽：一勺半
- 八角：一顆
- 桂皮：一片
- 生姜：一顆
- 香葉：4片
- 小蔥：兩根
- 冰糖：依個(gè)人口味
步驟詳解
1
把五花肉上的毛刮干凈，梅干菜泡好洗干凈切碎，蔥花洗干凈切碎，生姜拍下，切碎
2
燒開水，整塊五花肉放入煮，放入生姜，桂皮，八角，香葉，冰糖，煮25分鐘
3
取出豬肉，抹上醬油后，把豬肉放在鍋里炸，最好用鍋蓋蓋一兩分鐘，以免油會(huì)爆滿
4
梅干菜放入鍋里煸炒，放鹽，生抽
5
把豬肉切成肉片切好的肉片碼在碗里，撒入鹽，白糖，味精注意只是少量，以免咸了，把梅菜干鋪在肉片上
6
將碗放入蒸鍋，蒸一小時(shí)左右
7
蒸好后將肥油到出，倒扣在盤子里，趁熱撒上蔥花，大功告成
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
車?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的抗氧化作用，如何幫助抗衰老
葡萄柚的抗氧化作用，如何幫助抗衰老
吃車?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
吃車?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
車?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
車?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
低溫天氣對(duì)血壓有什么影響
低溫天氣對(duì)血壓有什么影響
