薏米蓮子銀耳羹
簡介:
1.蓮子、銀耳、紅豆和薏米需要提前泡發(fā)
2.我選用電高壓鍋,如果用普通高壓鍋煮,在上汽后轉(zhuǎn)小火煮40-50分鐘即可
3.這款羹我選用蜂蜜調(diào)味,蜜蜂放入時溫度不能太高,否則破壞蜂蜜的營養(yǎng)。如果沒有蜂蜜,可以在打開鍋的時候乘熱將冰糖放入,充分?jǐn)噭?br/>4.所用材料大概是4-6人量,根據(jù)個人喜好和口味選擇和添加
薏米蓮子銀耳羹 所需材料
- 薏米:40-50g
- 蓮子:100g
- 紅豆:50g
- 銀耳:一大朵
- 紅棗:6-8顆
- 蜂蜜(或者冰糖):適量
步驟詳解
1
將蓮子和銀耳用冷水浸泡半天
2
將紅豆和薏米用冷水浸泡半天
3
將所有材料洗凈,放電高壓鍋中,加入適量的水
4
蓋上鍋蓋,將電高壓鍋調(diào)制“豆類”鍵,煮至自動減壓熟透
5
裝出,待溫度至60-70度左右,加入適量的蜂蜜拌勻即可!
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