香菇醬肉包
簡(jiǎn)介：
香菇醬肉包 所需材料
- 面粉：400克
- 酵母粉：3克
- 豬肉餡：300克
- 香菇：150克
- 粉條：100克
- 各種調(diào)料：適量
- 水：210克
- 白糖：10克
步驟詳解
1
酵母溫水化開，加入白糖
2
加入面粉合成面團(tuán)。發(fā)酵。
3
香菇。粉條。用溫水提前泡發(fā)
4
提前一天用各種調(diào)料養(yǎng)好的豬肉餡
5
將香菇切碎
6
將粉條切碎
7
將調(diào)制好的肉餡入炒鍋炒熟
8
發(fā)好的面團(tuán)
9
揉面排氣。
10
分成每個(gè)大約80克左右的面團(tuán)
11
將切碎的香菇和粉條加入到炒熟的豬肉餡。一個(gè)方向攪拌均勻
12
將面團(tuán)搟成圓片
13
每個(gè)圓片上放入大約70克肉餡。逐個(gè)包起來
14
包好之后醒發(fā)十分鐘
15
入涼水鍋。大火燒開，轉(zhuǎn)中小火蒸熟15分鐘。悶鍋5分鐘
16
又暄又胖的包子悶鍋五分鐘之后出爐
17
包子形象代表
18
香噴噴的包子餡。。。
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