雙薯糯米丸子
簡(jiǎn)介：
紫薯和番薯本身就有甜味，不用放糖就很美味。番薯挑紅心的比較甜。蒸番薯時(shí)切小塊更容易熟。
雙薯糯米丸子 所需材料
- 紅心番薯：一個(gè)
- 紫薯：兩個(gè)
- 糯米：100g
步驟詳解
1
糯米淘洗一遍之后浸泡一個(gè)小時(shí)
2
番薯和紫薯洗凈之后，去皮切塊放入盤子，放在蒸鍋上，蒸鍋水開后轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子蒸20分鐘
3
把蒸好的番薯和紫薯分別裝在兩個(gè)盤中，用勺子背面按碎
4
糯米中的水控干凈放入盤中，先把番薯泥揉成一個(gè)個(gè)圓團(tuán)，放在糯米上滾動(dòng)，圓團(tuán)上粘滿糯米之后擺盤
5
紫薯也按同樣的方式擺盤，擺好之后放入蒸鍋蒸20分鐘
6
蒸好之后拿出稍稍放涼就可以吃了
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