香芋粉蒸排骨
簡(jiǎn)介：
1、排骨、香芋腌制時(shí)間長(zhǎng)一些，蒸出來(lái)更好吃入味。2、蒸肉粉分腐乳味和五香味的，可買(mǎi)個(gè)人喜歡的口味添加。
香芋粉蒸排骨 所需材料
- 排骨：2根
- 香芋：6個(gè)
- 油：2湯勺
- 料酒：半湯勺
- 腐乳蒸肉粉：1袋
- 姜：1小塊
- 大蔥：1小段
- 香蔥：1根
步驟詳解
1
香芋用工具削凈皮。
2
備好圖中食材。香芋、排骨、姜、大蔥段洗凈，蒸肉粉。
3
備一根香蔥。
4
香芋切小塊，大蔥段切顆粒，姜切粒，切蔥花。
5
取一大點(diǎn)的容器，放入排骨、香芋、姜粒、大蔥粒、料酒、油、1湯勺涼白開(kāi)、蒸肉粉(撕開(kāi)袋取出米粉和腐乳汁全部倒入)。
6
拌勻后腌制20分鐘。
7
取大點(diǎn)的T盆或碗，碼好排骨。
8
香芋鋪在排骨上面。
9
放蒸鍋里大火蒸上汽，再中小火蒸50分鐘
10
蒸好的排骨。
11
端出后，蓋一個(gè)大點(diǎn)的盤(pán)子。
12
雙手按緊盤(pán)子兩邊，再反扣過(guò)來(lái)。
13
揭開(kāi)T盆，撒上蔥花即食。
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