黑椒牛排
簡(jiǎn)介：
我買的生牛排比較厚所以煎前最好給劈開要不然容易外糊內(nèi)生的影響口感。還有像我一樣喜歡讓相機(jī)先品嘗的友友們最好在裝盤前給盤子熱好免的美食容易涼了！
黑椒牛排 所需材料
- 牛排：共600g四人份
- 洋蔥絲：1個(gè)
- 牛油：50g
- 黑椒：擰10下(小擰瓶
- 鹽：擰10下(小擰瓶
- 水果沙拉：1大盤
- 土豆泥：1大盤
步驟詳解
1
煎牛排的材料預(yù)備好
2
水果沙拉先預(yù)備好放冰箱待用
3
土豆泥做好放烤爐里保溫待用
4
熱鍋下牛油
5
牛油煎熱下牛排煎
6
先擰5下鹽和黑椒中火煎2,3分鐘
7
將牛排翻個(gè)再擰5下鹽和黑椒再煎2,3分鐘(如牛排太厚可以將它平開一刀）
8
最后放洋蔥絲翻炒兩下(如有蘑菇也是很美味的)
9
七分熟的牛排出鍋裝盤擺上土豆泥和沙拉菜即可使用
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