蓮藕燉羊肉
簡介:
小提示#有獎(jiǎng)?wù)魑?蓮藕燉排骨,我是回族只能用羊肉替換排骨了。
蓮藕燉羊肉 所需材料
- 老抽醬油:10毫升
- 姜:1塊
- 大蔥:1根
- 蒜:3塊
- 花椒:10克
- 鹽(粗):25克
- 鮮羊肉(切塊):2斤
- 蓮藕:1節(jié)
步驟詳解
1
蓮藕去皮洗凈切塊備用。
2
所有調(diào)味料切好備齊,花椒放入調(diào)料盒中。
3
粗鹽25克準(zhǔn)備好。
4
海天老抽醬油,10毫升到入勺中。
5
砂鍋放入冷水約2000毫升,把羊肉塊放進(jìn)鍋中,開大火。
6
水開去掉上面浮沫,在放蓮藕塊和蔥,姜,蒜,花椒(調(diào)料盒),海天老抽醬油,鹽,再次開鍋轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)即可。
7
成品蓮藕燉羊肉。。
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