爽脆果汁藕
簡(jiǎn)介：
挑選藕要表面光華，無(wú)腐爛的購(gòu)買，果汁粉超市有買，喜歡甜一點(diǎn)可把一袋果汁粉用完，甜度淡可改用半袋果汁粉，蓮藕焯水或煮制忌用鐵器，以免藕發(fā)黑，食材供參考。
爽脆果汁藕 所需材料
- 新鮮藕：1節(jié)
- 橙汁粉：1袋
步驟詳解
1
新鮮藕洗凈去皮，把藕孔沖洗干凈，橙汁味果粉一袋備齊
2
藕洗凈切薄片大約0.3厘米厚度
3
鍋中放入清水，水開(kāi)下入藕片焯水段生
4
撈出不用過(guò)涼，用藕片熱度化開(kāi)果汁粉入味快
5
把焯水藕片趁熱碼放盆中，撒勻一層果汁粉
6
在碼一層藕片
7
在撒勻一層果汁粉
8
一層藕片一層果汁粉，全部完成蓋上蓋腌制8小時(shí)
9
中途用筷子翻動(dòng)一次繼續(xù)腌制完成
10
腌制好碼盤(pán)即可享用爽脆果汁藕了
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