朝鮮冷面
簡(jiǎn)介：
兌好的冷面湯里可以放入 蘋(píng)果 梨 或者菠蘿來(lái)增加風(fēng)味
冷面切忌不要煮得太軟 泡得好 基本下鍋里燙一下就可以了
朝鮮冷面 所需材料
- 冷面：300g
- 黃瓜：1根
- 火腿腸：適量
- 冷面料：3包
- 香菜：少許
- 辣白菜：少許
- 熟雞蛋：1個(gè)
- 芝麻：少許
- 白糖：4大勺
- 白醋：4大勺
- 鮮貝露：少許
步驟詳解
1
冷面先用水浸泡至少一小時(shí)
2
黃瓜切絲 香菜切末
3
火腿腸用模具刻出自己喜歡的花式 當(dāng)然也可以切片
4
煮雞蛋一分為二
5
準(zhǔn)備一盆溫開(kāi)水 以便佐料融化
6
放入糖 醋和鮮貝露
7
調(diào)好后備用
8
放入冷面料
9
調(diào)好后放入冰箱冷藏
10
泡好的冷面 放入燒開(kāi)水的鍋里 稍微煮一分鐘就好了
11
撈出過(guò)水
12
擺好配料
13
澆上冰鎮(zhèn)冷面湯 開(kāi)吃吧 夏天就是這個(gè)味道！
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