綠豆湯
簡(jiǎn)介：
用這個(gè)方法煮出來(lái)的綠豆湯，豆花綻開(kāi)，湯汁清澈，做綠豆湯一般不用精確配比，隨手抓幾把綠豆添幾碗水，按自家口味加糖即可。
綠豆湯 所需材料
- 綠豆：適量(比例1)
- 水：適量(比例8)
- 冰糖：60克一80克
步驟詳解
1
綠豆洗干凈，浸泡1小時(shí)。
2
在鍋中加足水量放入冰糖。
3
大火加蓋燒開(kāi)后熄火，燜二十分鐘。
4
再次點(diǎn)火煮開(kāi)，熄火再燜二十分鐘。
5
用勺撈起鍋內(nèi)綠豆看看開(kāi)沒(méi)開(kāi)花，如果還有部分綠豆沒(méi)有開(kāi)花，可以第三次點(diǎn)火煮開(kāi)，一般三次煮開(kāi)，綠豆完全開(kāi)花。
6
煮好的綠豆湯盛在碗里，等自然冷卻后放入冰箱冷藏，隨時(shí)取用。
7
效果圖也是美美的。
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