豪華版涼面
簡介:
1.過完涼水的面條,拌完香油后用電風(fēng)扇吹,面條更有嚼勁。 2.調(diào)汁可根據(jù)個人喜好
豪華版涼面 所需材料
- 拌面:250g
- 牛肉:200g
- 番茄:1個
- 芹菜:2株
- 胡蘿卜:半根
- 黃瓜:半根
- 大蒜:2bai
- 醋:適量
- 醬油:適量
- 辣椒油:適量
- 白芝麻:適量
- 香油:適量大蒜
- 白糖:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 耗油:適量
步驟詳解
1
將胡蘿卜和芹菜淖水撈出,準(zhǔn)備好食材
2
鍋中倒入適量水燒開,放入面條,七八分熟
3
準(zhǔn)備一碗涼開水,將煮好的面條過涼,拌香油,用電扇吹干。
4
切蒜成末,和干辣椒放入碗中,澆入熱油,做成辣椒油
5
把準(zhǔn)備好的食材放入面中,淋入醬油,醋,辣椒油,白糖,鹽,雞精,耗油調(diào)好的汁,放幾片熟牛肉,撒上白芝麻,用筷子攪拌勻。
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