蒜香雞肉咖喱炒飯
簡(jiǎn)介：
米飯入鍋后一定小火，不然米飯還沒(méi)有炒散就會(huì)糊底了
蒜香雞肉咖喱炒飯 所需材料
- 雞脯肉：少許
- 紅椒：一個(gè)
- 蒜腸：一小段
- 青豆：適量
- 玉米粒：適量
- 米飯：一碗
- 鹽：適量
- 蒸魚(yú)豉油：少許
- 白胡椒粉：適量
- 咖喱粉：適量
- 雞精：少許
- 蒜：一瓣
- 生姜：一片
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材～紅椒切小丁，蒜腸切小丁，雞脯肉片再切丁，料酒淀粉腌制1小時(shí)，姜蒜切末
2
鍋內(nèi)熱油，5成熱下雞肉，煸炒
3
油全色放姜末蒜末爆香
4
玉米粒青豆下鍋翻炒，轉(zhuǎn)中火
5
香腸下鍋
6
翻炒片刻，加入鹽
7
滴幾滴蒸魚(yú)豉油提香
8
紅椒下鍋
9
轉(zhuǎn)小火，米飯下鍋，炒散
10
加少許白胡椒粉
11
加適量咖喱粉，上色
12
最后放雞精，大火把炒飯炒干
13
把炒飯裝碗里壓實(shí)
14
倒扣在盤子上
15
最后撒芝麻點(diǎn)綴，一份色香味俱全的雞肉咖喱炒飯就做好啦～好好吃呢
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