番茄土豆牛肉湯
簡介：
番茄土豆牛肉湯 所需材料
- 牛肉：半斤
- 土豆：一個
- 番茄：一個
- 八角：一個
- 生姜：一塊
- 香蔥：幾根
- 鹽：適量
- 料酒：少許
- 醋：少許
步驟詳解
1
牛肉切塊洗凈，土豆去皮洗凈，番茄和其它配料洗凈
2
土豆切塊泡水，番茄切塊，生姜去皮切片，香蔥切成蔥段和蔥末
3
肥的牛肉煸出油，放入姜片和八角煸香
4
倒入牛肉，加少許料酒和醋炒勻
5
加水燒開撇去血沫
6
接著倒入砂鍋，放入蔥段，小火慢燉
7
牛肉燉的差不多熟爛后，加入土豆和番茄，加鹽大火燒開改小火
8
土豆燉爛后撒上蔥花即可
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