涼拌綠豆芽黃瓜
簡(jiǎn)介：
調(diào)料大家自己看著放就好，沒(méi)有特別的比例，主要是合自己口味。
涼拌綠豆芽黃瓜 所需材料
- 綠豆芽：半斤
- 黃瓜：半根
- 紅蘿卜：小半根
- 紅尖椒：1個(gè)
- 植物油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：少許
- 蒸魚(yú)豉油：1勺
- 陳醋：2勺
- 白芝麻：少許
- 蔥：2根
- 香油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備所需食材
2
紅蘿卜去皮切成絲，黃瓜切成絲 ，綠豆芽摘去根須洗凈備用
3
鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，倒入綠豆芽和紅蘿卜絲、紅尖椒焯水
4
一分鐘左右撈起沖涼水，淋干水分倒進(jìn)大一點(diǎn)的碗中
5
接著加入切好的黃瓜絲
6
加入適量油、鹽、雞精、蒸魚(yú)豉油、陳醋
7
攪拌均勻后滴入幾滴香油
8
裝盤后撒上芝麻和蔥花即可！
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