香菜拌蘿卜絲
簡(jiǎn)介：
蘿卜絲要現(xiàn)吃現(xiàn)拌才好吃。拌久了會(huì)不脆、影響口感的。不吃辣的可以不加紅油（油辣子）。
香菜拌蘿卜絲 所需材料
- 白蘿卜：適量（半根）
- 香菜：2棵
- 小米椒：2個(gè)
- 油：適量
- 生抽：1湯勺
- 香醋：半湯勺
- 白糖：少許
- 香油：少許
- 紅油（油辣子）：半湯勺
- 鹽：少許
- 胡椒粉：少許
- 蒜：2瓣
步驟詳解
1
白蘿卜削皮洗凈、香菜、小米椒、蒜洗凈。
2
用工具把蘿卜擦成絲（或用刀切成絲）、小米椒切結(jié)、香菜切段、蒜切粒。
3
凈鍋里加適量油燒熱、加入小米椒結(jié)、蒜粒爆香。
4
取大點(diǎn)的容器、加入蘿卜絲、把爆香的小米椒、蒜粒全部倒入容器里、
5
容器里加入生抽、香醋、香油、胡椒粉、白糖、紅油（油辣子）、少許鹽、香菜。
6
拌均勻、
7
盛入盤、即食。
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