咖喱雞肉飯
簡(jiǎn)介：
我做的是三人份兒哦?。。?
咖喱雞肉飯 所需材料
- 土豆：3個(gè)
- 胡蘿卜：1個(gè)
- 圓蔥：1個(gè)
- 青椒：1個(gè)
- 雞胸脯肉：2個(gè)
- 咖喱塊：6塊
- 油菜：9棵
- 鹽：1勺（小飯勺）
- 生抽：2勺
- 料酒：1勺
- 黑胡椒：半勺
步驟詳解
1
先把土豆，胡蘿卜，圓蔥，青椒，雞肉切成小塊兒，備用。
2
腌制雞肉，1勺鹽，2勺生抽，1勺料酒，半勺黑胡椒，將雞肉腌制半小時(shí)。
3
清洗油菜，過(guò)油加一點(diǎn)鹽，備用擺盤(pán)。如果油菜不整齊，可以用剪子稍微修剪成型。
4
先將鍋熱油溫，把雞肉炒至6分熟，裝盤(pán)備用。再另起鍋一次將圓蔥，胡蘿卜，土豆炒至6分熟，在放青椒炒至8分熟，添熱開(kāi)水。
5
中火約15分鐘，全熟后，小火放咖喱塊，再調(diào)至中火一直攪拌5分鐘，在勾芡，關(guān)火悶5分鐘。擺盤(pán)，米飯上撒一點(diǎn)黑芝麻。
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