牡蠣蒸蛋
簡(jiǎn)介：
用溫水?dāng)嚢桦u蛋更好;一定要用保險(xiǎn)膜覆蓋哦，這樣蒸出的雞蛋羹更滑嫩;可加鹽，孩子小也可不加
牡蠣蒸蛋 所需材料
- 牡蠣：半碗
- 土雞蛋：2個(gè)
- 水：100克
- 鹽：10克
- 胡蘿卜：1片
步驟詳解
1
牡蠣用水稍微一洗，放入碗中備用
2
雞蛋打入碗中，加點(diǎn)鹽
3
用篩子把雞蛋過(guò)篩
4
把里面的氣泡過(guò)篩出去
5
加入牡蠣，留下幾個(gè)一會(huì)用
6
用保鮮膜覆蓋，放入蒸鍋
7
開(kāi)火，先開(kāi)大火，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火，五分鐘后放入胡蘿卜，還有留的牡蠣，再蒸五分鐘
8
成品圖
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