水蒸蛋
簡(jiǎn)介：
水不一定要涼開(kāi)水，用自來(lái)水也可以燉得很嫩的，關(guān)鍵在于燉的時(shí)候要把蓋子蓋上。
蒸十分鐘后如果不確定是否熟，可以打開(kāi)看看，傾斜下燉盅，如果中間部分沒(méi)有溢出來(lái)的現(xiàn)象就表示已經(jīng)熟透
水蒸蛋 所需材料
- 土雞蛋：一枚
- 鹽：適量
- 鮮醬油：適量
- 蔥：一根
- 麻油：少許
步驟詳解
1
2
3
4
涼水放鍋里，隔水蒸10分鐘左右。
5
蒸到表面光滑的時(shí)候就熟了
6
拿出燉盅，撒上蔥花，加入麻油，美味鮮醬油即可
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