蒜蓉扇貝蒸粉絲
簡介:
粉絲要買龍口粉絲蒸才很好吃, 粉絲泡時(shí)一定要用開水, 如果怕洗殼麻煩的話, 殼可以不用下,自己家里吃的無所謂,
蒜蓉扇貝蒸粉絲 所需材料
- 扇貝:七個(gè)
- 龍口粉絲:一把
- 蒜頭:三四瓣
- 蔥:一條
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 蠔油:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食物,
2
粉絲先用開水燙,泡軟
3
扇貝殼和肉分開,肉洗干凈(內(nèi)面有黑黑的去掉)
4
殼用鋼絲擦洗干凈,
5
洗好,放菜籃瀝一下水分,
6
再準(zhǔn)備輔料(蒜頭剁蓉,蔥切小,鹽雞精蠔油適量,一匙食用油)
7
把扇貝肉和輔料一起拌均勻
8
粉絲泡好,把扇貝殼碼好盤上,再把粉絲切小放上,
9
再把拌好的扇貝肉碼好,
10
鍋里放水煮開,再放盤子下去蒸,蒸十五分鐘,
11
蒸好拿出來,就可以美美的開吃了,
12
來個(gè)擺盤拍的,
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