豆瓣醬蒸南瓜
簡(jiǎn)介：
第二步，南瓜與豆瓣醬先抓勻后擺盤效果會(huì)更好一點(diǎn)
豆瓣醬蒸南瓜 所需材料
- 南瓜：1/4個(gè)
- 豆瓣醬：1大勺
- 蔥姜蒜：適量
- 枸杞：10粒(裝飾用)
- 菜籽油：適量
- 鹽：少許
- 糖：少許
- 水淀粉：少許
步驟詳解
1
南瓜洗干凈切成同等厚度的片
2
涂些豆瓣醬，均勻?yàn)⑸仙僭S鹽和糖，也可以與豆瓣醬抓勻后再擺盤
3
蔥姜蒜切碎
4
起油鍋
5
油熱后，放入蔥姜蒜碎，關(guān)火，利用余熱煸香即可
6
將蔥姜蒜碎連同油一起淋在南瓜上
7
上蒸鍋蒸30分鐘左右，南瓜熟即可
8
取出
9
將蒸出來的汁倒回鍋中，大火燒開后，加少許水淀粉勾芡，再將芡汁淋回南瓜上
10
最后，用枸杞裝飾下，即可上桌啦
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