涼拌蒜苔絲
簡介：
劈蒜苔用牙簽比較安全如果沒有牙簽的用針也可以！蒜苔綽水兩分鐘就可以
涼拌蒜苔絲 所需材料
- 蒜苔：170克
- 小辣椒：1個(gè)
- 大蒜：2瓣
- 鹽：適量
- 生抽：一勺
- 香醋：兩勺
- 香油：一勺
步驟詳解
1
蒜苔已經(jīng)去尾
2
鍋里加水燒到冒泡快開時(shí)放入蒜苔綽水兩分鐘
3
綽好的蒜苔撈出泡入涼水中
4
用牙簽把蒜苔從頭部開始劈成四份！
5
劈完的蒜苔放入碗中
6
把香油醋生抽和適量的鹽調(diào)成汁辣椒蒜切碎
7
把辣椒蒜放在蒜苔絲的上面
8
把調(diào)好的汁淋在上面
9
拌勻就可以吃了！
10
喜歡口味重可以放些辣椒！不過蒜苔本身就有辛辣味！建議少放些辣椒！
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