涼拌米粉
簡(jiǎn)介：
我做的是一個(gè)人的量，如果人多，米粉及配料還有調(diào)料都要增加。
涼拌米粉 所需材料
- 泡好的米粉：適量
- 豆干醬：適量
- 金針菇：適量
- 黃瓜：半個(gè)
- 紅美人：兩個(gè)
- 辣椒油：五湯匙
- 鹽：半湯匙
- 雞精：半湯匙
- 味極鮮：一湯匙
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有的食材：泡好的米粉，豆干醬，金針菇，黃瓜，紅美人。
2
把金針菇撕開放盤子里備用。
3
把黃瓜切絲，紅美人切環(huán)放盤子里備用。
4
給鍋里加入涼水，大火燒開后，把金針菇倒鍋里焯一下，焯好后用涼水冰一下，然后放盤子里備用。
5
另起一鍋涼水，用大火燒開，把泡好的米粉煮熟。
6
然后放涼水里冰一下，撈出放盤子里備用。
7
給米粉上放入金針菇，黃瓜，豆干醬，紅美人，調(diào)入辣椒油，鹽，雞精，味極鮮，然后用筷子攪拌均勻，即可食用。
8
涼拌米粉成品圖。
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