涼拌苦菊
簡介：
在調(diào)制料汁的時候鹽可以少放一些，因為生抽本身就有些咸。
涼拌苦菊 所需材料
- 苦菊：一顆
- 大蒜：三瓣
- 紅椒：少許
- 姜：少許
- 香油：適量
- 鹽：少許
- 生抽：兩湯匙
- 白糖：適量
步驟詳解
1
準備一顆苦菊，用清水洗干凈備用。
2
將洗好的苦菊去掉老的葉子和莖，葉子朝外，莖朝里，擺盤。
3
切兩個辣椒圈，然后從中間對半切開，放在苦菊上面當裝飾用。
4
將姜蒜紅椒一起搗碎，用小碟子裝著。
5
往碟子里放入香油,生抽,鹽,白糖攪拌均勻。
6
將攪拌均勻的料汁倒入苦菊上,那么這道涼拌苦菊就做好啦！
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