涼拌米線
簡(jiǎn)介：
煮米線不要煮軟了，硬點(diǎn)味道不錯(cuò)的，
涼拌米線 所需材料
- 米線：半斤
- 紅椒：少許
- 香菜：少許
- 蔥：少許
- 生抽：適量
- 香油：適量
- 辣椒油：適量
- 味精：少許
- 花椒粉：少許
- 油酥花生米：適量
步驟詳解
1
新鮮米線，也可以用干米線，干米線要用溫水提前泡發(fā)，
2
花生用油酥香，
3
把生抽，味精，花椒粉，紅油辣椒，蒜泥，香油，調(diào)成碗汁，
4
另做鍋燒水煮米線，煮一分鐘就可以了，挑在調(diào)料碗里，
5
煮好的米線拌勻，放入油酥花生米，紅椒絲，肉醬，香菜就可以了，
6
成品，
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