黃金小豬豆沙包
簡介：
夏天在鍋里餳的時(shí)間不能長，五分鐘就可以了。豆沙不能包的太多，撐開口就不好看了。
黃金小豬豆沙包 所需材料
- 面粉：150克
- 南瓜：1塊
- 豆沙餡：適量
- 酵母：2克
步驟詳解
1
南瓜切片上鍋蒸熟
2
過篩成南瓜泥
3
面粉里加入酵母加入放涼的南瓜泥，揉成柔軟光滑的面團(tuán)。蓋蓋發(fā)酵。
4
分成五個(gè)一樣大的大面團(tuán)和一個(gè)小面團(tuán)靜置五分鐘。
5
取一面團(tuán)揉圓按扁搟成中間厚周圍薄的包子皮
6
放上豆沙餡。
7
包起來整成圓形
8
從小面團(tuán)上揪下面做出耳朵
9
帖在小豬的頭部，再從小面團(tuán)上揪下面做出鼻子和尾巴沾上。
10
用竹簽的平頭點(diǎn)出小豬的眼眶和鼻孔。在眼眶里放上黑芝麻做眼睛。
11
全部做好
12
蒸鍋放涼水，篦上刷油，放入小豬，蓋蓋子餳五分鐘，開火蒸十五分鐘
13
關(guān)火燜兩分鐘即可揭蓋。
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