蒜蓉白灼秋葵
簡介:
切記:秋葵一變色就要馬上撈出來,要不然煮過頭就太軟,影響口感喔!
蒜蓉白灼秋葵 所需材料
- 秋葵:適量
- 蒜蓉:適量
- 油:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
步驟詳解
1
先將秋葵用清水沖洗干凈,用毛巾將秋葵表面的絨毛抹掉。
2
將頭部去掉,切開兩邊
3
燒開一鍋水,將秋葵放進(jìn)去浸泡30秒左右,即秋葵變色就撈出來。
4
瀝干水分后,將秋葵擺好在碟子上。
5
燒開適量油
6
將燒開的油放進(jìn)切碎好的蒜泥中,再加入鹽、醬油混均即可。
7
然后將調(diào)料汁均勻淋在秋葵上,即可食用!
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