彩色蝴蝶面
簡介:
面和的結(jié)實(shí)一點(diǎn)做出來的面比較好,還是現(xiàn)做現(xiàn)吃口感最佳!
彩色蝴蝶面 所需材料
- 面粉:500克
- 西紅柿:兩個
- 紅心火龍果:半個
- 南瓜:小半個
- 紫甘藍(lán):適量
- 菠菜:適量
- 水:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備要用的材料,菠菜用熱水焯一下,南瓜去皮切塊,西紅柿切小塊,紫甘藍(lán)切細(xì)絲,紅心火龍果我提前榨汁了(也可以搗成泥狀)
2
南瓜蒸熟搗成泥狀,菠菜、西紅柿、紫甘藍(lán)加適量的水分別榨汁過濾備用
3
拿適量的面粉在倒入菜汁一次倒一點(diǎn)用筷子和成雪花狀
4
用筷子攪拌成雪花狀
5
在用手揉成面團(tuán)
6
把所有顏色的面團(tuán)都揉好,我還揉了白色面團(tuán),一共六種顏色,揉好蓋上保鮮膜醒30分鐘
7
拿適量的面團(tuán)搟成薄片,再用模具印出小圓形,我沒有模具,找了個大小差不多的蓋子做的
8
用筷子夾一下,蝴蝶面就做好了
9
放蝴蝶面的案板事先撒一些干面粉,面就不會被粘住了
10
做一些拼色的,把彩色面分別搓成長條然后排在一起
11
搟成薄片在用模具印出圓形,再用筷子夾一下
12
是不是很好看
13
想吃多少做多少,現(xiàn)吃現(xiàn)做口感最好!
14
迫不及待煮了一些,小孩很喜歡吃!
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