胡蘿卜玉米排骨湯
簡介:
排骨要涼水下鍋焯,煮湯的時(shí)候要放熱水
胡蘿卜玉米排骨湯 所需材料
- 豬排:600克
- 胡蘿卜:半根
- 玉米:兩根
- 蔥:適量
- 姜:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備排骨,清洗干凈
2
胡蘿卜切厚片,切出花型
3
蔥切段,姜切片
4
玉米切塊
5
排骨冷水下鍋,放兩片姜和適量料酒
6
開鍋,撇去浮沫在煮五分鐘,撈出用熱水在沖洗干凈
7
另坐鍋,加入適量熱水,放入所有材料,開鍋煮四十分鐘
8
這個(gè)時(shí)候湯煮的就很濃很香了,加適量鹽再煮五分鐘
9
關(guān)火出鍋,一碗美味的排骨湯就好了
10
上面也可撒些蔥花點(diǎn)綴一下,呵呵更漂亮呢
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