涼拌金針菇
簡介：
涼拌金針菇 所需材料
- 金針菇：250克
- 胡蘿卜：一小段
- 青瓜：一小段
- 蔥：適量
- 蒜頭：適量
- 生抽：2勺
- 陳醋：2勺
- 白糖：一勺
- 香油：一勺
步驟詳解
1
準備好所有的材料
2
金針菇去掉根部洗凈，胡蘿卜、青瓜刨成絲，蔥切蔥花
3
蒜頭切碎，放入碗中
4
加入2勺生抽、2勺陳醋、一勺白糖、一勺香油調(diào)成醬汁備用
5
鍋中放入水燒開后放入金針菇、胡蘿卜，焯水一分鐘后撈出瀝干水分放在碗中
6
放入青瓜
7
倒入剛才調(diào)好的醬汁拌勻
8
把金針菇放入碗中壓實，上面蓋上盤子
9
反轉(zhuǎn)過來，盤子在下，拿掉碗，上面撒上蔥花
10
成品圖
11
開動吧！
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