清燉雞湯
簡(jiǎn)介：
清燉雞湯是一道美味佳肴，雞肉，過(guò)年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發(fā)音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備。
清燉雞湯 所需材料
- 雞：1只
- 淀粉：適量
- 白糖：適量
- 鹽：適量
- 味精：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 花生油：適量
步驟詳解
1
雞洗干凈切成一塊一塊的。
2
姜切成片
3
雞肉倒入湯鍋。
4
所有的材料倒入湯鍋。
5
將雞和材料拌勻，蓋上鍋蓋，腌20分鐘。
6
加入燒開(kāi)的水開(kāi)始燉。
7
用小火燉1個(gè)小時(shí)左右就可以出鍋了。
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