拔絲香蕉
簡介:
拔絲香蕉是以香蕉、糖、雞蛋為主要食材的漢族傳統(tǒng)名菜,屬魯菜系。菜品外脆里嫩,甜糯可口。色澤淺黃微亮,質(zhì)地柔軟鮮嫩,吃時(shí)蘸水拔絲,香甜可口沁心。
拔絲香蕉 所需材料
- 香蕉:3根
- 白糖:適量
- 色拉油:適量
- 泡打粉:8g
- 吉士粉:16g
- 生粉:24g
- 面粉:72g
步驟詳解
1
香蕉切成小塊。
2
香蕉放入盤里,撒上生粉,拌勻。
3
把準(zhǔn)備好的四樣粉倒入碗中,加入適量水調(diào)勻,放入香蕉段到碗里。
4
在盤中刷少許油。
5
鍋內(nèi)放入適量油,燒至4成熱,油溫4成熱時(shí)放入香蕉,微微金黃色就撈出。
6
鍋內(nèi)留少許底油,倒入白糖,小火把糖炒化,
7
炒至糖變色后放入香蕉翻勻。
8
翻勻后,關(guān)火出鍋。
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
低溫天氣對血壓有什么影響
低溫天氣對血壓有什么影響
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄訉ζつw的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉ζつw的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
車?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
手指凍瘡怎么根治
手指凍瘡怎么根治
吃車?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
吃車?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
車?yán)遄訉μ岣呖寡趸芰τ心男┳饔?/p>
車?yán)遄訉μ岣呖寡趸芰τ心男┳饔?/div>
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感

