南瓜粥
簡介:
中醫(yī)認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
南瓜粥 所需材料
- 小米:90g
- 南瓜:110g
- 蔥花:少許
- 鹽:2g
- 雞粉:2g
步驟詳解
1
將洗凈去皮的南瓜切成厚片,再切條,改切成粒。
2
鍋中注清水燒開,倒入洗好的小米,攪勻。
3
蓋上蓋子,燒開后用小火煮30分鐘,至小米熟軟。
4
揭蓋,倒入南瓜,拌勻,小火煮15分鐘。
5
放入雞粉,鹽,用勺攪勻調(diào)味。
6
盛出煮好的粥裝入碗中,再撒上蔥花即可。
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