清蒸大閘蟹
簡介：
清蒸大閘蟹（外文名：Steamed Dazha Crabs），盛產(chǎn)地于 江蘇省興化市 安豐鎮(zhèn)。屬于清蒸海鮮類菜系，以其味道醇厚，營養(yǎng)豐富而聞名。
清蒸大閘蟹 所需材料
- 蔥：兩根
- 香油：適量
- 大閘蟹：5只
步驟詳解
1
大閘蟹用軟毛刷洗凈。
2
姜先切片，再切絲。
3
蔥姜鋪在盤子里，放入大閘蟹，再放入蒸鍋里蒸15分鐘。
4
將蔥姜去掉，裝蒸好的大閘蟹即可。
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