野山筍燉烏雞湯
簡(jiǎn)介：
烏雞很嫩，不要燒太長(zhǎng)的時(shí)間，
野山筍燉烏雞湯 所需材料
- 烏雞：1 個(gè)
- 野山筍：適量
- 鹽：適量
- 蔥姜：適量
- 黃酒：適量
- 枸杞子：適量
- 清水：適量
步驟詳解
1
食材準(zhǔn)備好
2
把烏雞開(kāi)肚去內(nèi)臟，洗干凈，切成塊。
3
煤氣開(kāi)火放上砂鍋，砂鍋里倒入適量的清水，燒開(kāi)水，然后把烏雞塊倒入，放黃酒，姜片，蔥，鹽。
4
蓋上蓋子燒。
5
筍洗干凈，切片。
6
燒開(kāi)后加入筍片，蓋上蓋子開(kāi)小火燒30分鐘左右，
7
然后把蔥姜片撈出，倒入洗干凈的枸杞子，再蓋蓋子燒5分鐘，關(guān)火悶5分鐘，烏雞湯就燒好了。
8
湯鮮，肉嫩，做法簡(jiǎn)單。
9
成品圖
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