椒鹽泥鰍
簡介:
椒鹽泥鰍 所需材料
- 泥鰍:500g
- 洋蔥:半個
- 青紅椒:各半個
- 蒜:2瓣
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 生粉:適量
- 辣椒粉:適量
- 椒鹽:適量
- 料酒:適量
- 色拉油:適量
步驟詳解
1
青紅椒,洋蔥切粒。
2
蒜切末。
3
泥鰍表面的水分吸下。
4
泥鰍切段。
5
泥鰍放入盆里,加鹽,雞精,料酒。
6
抓勻。
7
加入生粉拌勻。
8
泥鰍放入油鍋里炸。
9
復(fù)炸一次撈出。
10
鍋里留少許底油,下入蒜末,青紅椒,洋蔥末炒香。
11
放入泥鰍翻炒勻后,關(guān)火,裝盤。
12
成品圖。
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