照燒三文魚
簡介：
照燒三文魚 所需材料
- 三文魚：300g
- 鹽：適量
- 清酒：適量
- 味淋：適量
- 淡口醬油：適量
- 糖：適量
- 生粉：適量
步驟詳解
1
在三文魚表面均勻撒上食鹽。腌5分鐘。
2
在碗里依次放入清酒，味淋，淡口醬油，糖。
3
攪拌均勻。
4
把腌好的三文魚裹上生粉。
5
熱鍋起油。
6
將三文魚放入鍋里煎。
7
中火煎至兩面微焦。
8
倒入調(diào)好的照燒汁，稍稍燉煮。
9
不時(shí)用湯勺淋一些醬汁在魚身上，等三文魚上色，微微收汁，即可關(guān)火，裝盤。
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