蛋黃豆腐
簡(jiǎn)介：
蛋黃豆腐 所需材料
- 內(nèi)脂豆腐：1塊
- 咸蛋黃：2個(gè)
- 香蔥：3根
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水淀粉：適量
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
豆腐切塊。
2
豆腐塊放入碗里，加適量鹽，開(kāi)水燙一下。
3
香蔥切蔥花。
4
蛋黃用勺子碾碎。
5
鍋內(nèi)加少許油，放入蛋黃，小火炒。
6
加入水，少許鹽，雞精。
7
加入少許水淀粉，底油，拌勻。
8
放入豆腐，翻炒勻后關(guān)火，裝盤。
9
成品圖。
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