醬炒雞蛋
簡介:
醬炒雞蛋 所需材料
- 雞蛋:4個
- 青紅椒:各1個
- 蔥:3根
- 黃豆醬:適量
- 雞精:適量
- 白糖:適量
- 醬油:適量
- 色拉油:適量
- 水淀粉:適量
步驟詳解
1
青紅椒切塊,蔥切段。
2
雞蛋打入碗里,攪勻。
3
鍋內(nèi)放入底油,油熱后放入雞蛋,把雞蛋炒散后撈出。
4
鍋內(nèi)放入少許底油,放入黃豆醬煸炒。
5
黃豆醬炒香后,加適量水,再加入青紅椒。
6
加入雞精,白糖,少許醬油。
7
拌勻。
8
倒入雞蛋翻炒勻,勾入水淀粉,最后放香蔥,炒勻后關(guān)火裝盤。
9
成品圖。
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