肉絲蔬菜炒粿條
簡介：
涼皮在炒的時候，可用筷子幫忙撈起來炒，以免易斷。我不能吃冷的東西，所以炒著吃。外地沒粿條買，所以我說它是山寨版粿條，粿條也是這樣的烹飪方法。
肉絲蔬菜炒粿條 所需材料
- 涼皮：2張
- 洋蔥：半個
- 胡蘿卜：適量
- 豆芽：適量
- 雞蛋：一個
- 肉絲：適量
- 蔥段：適量
- 油：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
涼皮買回來，切條準備好。
2
加入油醬油拌均勻
3
鍋里燒熱，放入肉絲煸香
4
放入洋蔥，雞蛋。胡蘿卜一起炒。約2分鐘
5
倒入豆芽和蔥段，炒2分鐘，放入鹽。
6
將涼皮倒入鍋里快火翻炒。
7
翻炒約3分鐘，拌均勻就可以了。
8
上菜
9
好餓，我吃了一盤。
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