干煎帶魚
簡介:
干煎帶魚 所需材料
- 帶魚:2條
- 鹽:適量
- 蔥段:適量
- 姜片:適量
步驟詳解
1
把去除魚鰓,內(nèi)臟的帶魚去頭去尾,再剪掉魚鰭。
2
撒上食鹽,均勻涂抹魚身,腌制半個小時。
3
將帶魚剪成5cm左右的魚塊備用。
4
鍋內(nèi)倒一點油。
5
下蔥段,姜片,煸香,撈出蔥,姜。
6
下帶魚煎。
7
一面煎至完全金黃后翻面。兩面煎透后,出鍋裝盤。
8
成品圖。
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