照燒雞腿
簡介:
外酥里嫩,鮮嫩多汁,配上一碗熱氣騰騰的大米飯,再淋上一點(diǎn)照燒汁,每咬一口都是雞肉與醬汁的香濃味道,簡直是色香味俱全。
照燒雞腿 所需材料
- 雞腿:1個
- 老抽:適量
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 蠔油:適量
- 白胡椒粉:適量
- 生姜:適量
步驟詳解
1
雞腿去骨。
2
雞腿肉正反劃開,方便入味。
3
雞腿肉放入碗里,加生姜,生抽,料酒,白胡椒粉腌制。
4
抹均勻,腌制5分鐘。
5
鍋內(nèi)倒少量油,放入雞肉。
6
雞肉兩面煎至表面變色。
7
加入生抽,老抽,蠔油,料酒,糖。
8
然后加入蜂蜜和水,煮開后,蓋上蓋子,小火燜煮10分鐘左右。
9
大火收汁,取出雞肉。
10
切塊擺盤即可。
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