香酥山藥
簡介：
山藥酥爛，軟糯香甜。并具有健脾青，補肺腎之功效。
香酥山藥 所需材料
- 山藥：適量
- 面包糠：適量
- 雞蛋：1個
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
步驟詳解
1
山藥去皮洗凈。
2
切成方形條狀。
3
山藥大火隔水蒸熟。
4
一個雞蛋打散。
5
將鹽，胡椒粉加入干淀粉中。
6
攪拌均勻。
7
山藥冷卻后先鋪一層薄薄的粉，然后在打散蛋液里蘸一下，最后裹上面包糠。
8
油燒熱至7成熱后調(diào)至中小火，逐一炸至金黃色后撈出。
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