香橙咕咾肉
簡(jiǎn)介：
香橙咕咾肉將水果添加到肉里，加入水果后可以使菜品增加香氣，另有一番風(fēng)味。
香橙咕咾肉 所需材料
- 里脊肉：適量
- 橙子：2個(gè)
- 番茄醬：適量
- 淀粉：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 糖：適量
- 生抽：適量
步驟詳解
1
香橙咕咾肉的主要食材有：里脊肉、橙子、番茄醬、淀粉。
2
里脊肉切成片。
3
取小碗，放入豬肉、鹽、料酒攪拌均勻，腌制5分鐘。
4
鍋里面倒入油，油燒至7成熱。
5
腌好的豬肉片上均勻的裹上淀粉。
6
豬肉片炸至兩面層金黃色后起鍋。
7
橙子去皮后切成小塊。
8
取一小碗，加入糖、淀粉、生抽、番茄醬、水調(diào)成醬汁。
9
加入水后攪拌成醬汁。
10
醬汁倒入鍋中加熱至沸騰。
11
切好的橙子倒入煮沸的醬汁中。
12
炸好的肉片倒入鍋中，反復(fù)翻炒至入味，炒好后裝盤即可。
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