南瓜燒雞翅
簡介：
雞翅多了點(diǎn)南瓜的味道，南瓜也吸收了雞翅的油膩。
南瓜燒雞翅 所需材料
- 八角：適量
- 桂皮：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 白糖：5克
- 老抽：8克
- 鹽：7克
- 味精：6克
- 南瓜：1個(gè)
- 雞中翅：500克
步驟詳解
1
在雞翅中正反表面劃開兩個(gè)小口。
2
南瓜切成小塊。
3
蔥切成小段。
4
姜切成片。
5
蒜切片。
6
熱鍋中放入少許油，油燒熱后加入雞翅中。
7
雞翅中不停翻面，防止粘鍋，直至雞翅中兩面金黃。
8
煎好的雞翅中撈出備用。
9
鍋中加入少許油，在依次放入蔥段、姜片、蒜片、八角、香葉爆香。
10
放入雞翅、白糖、老抽。
11
不停翻炒直到雞翅中上色。
12
加入鹽、味精，清水倒入鍋中并沒過食材，蒸煮8分鐘。
13
將鍋中的殘?jiān)コ?/div>
14
放入南瓜，開大火收汁即可裝盤。
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