椒鹽杏鮑菇
簡介:
杏鮑菇是一種品質(zhì)極佳的大型肉質(zhì)傘菌,營養(yǎng)價值高,菇肉肥厚,質(zhì)地脆嫩。
椒鹽杏鮑菇 所需材料
- 杏鮑菇:500g
- 雞蛋:1個
- 面粉:適量
- 椒鹽:適量
- 鹽:適量
- 油:適量
- 面包糠:適量
步驟詳解
1
杏鮑菇
2
杏鮑菇切成條。
3
在杏鮑菇碗里倒入適量鹽和水腌制10分鐘。
4
將杏鮑菇撈出,用手擠出多余的水分。
5
雞蛋打入碗里,攪拌均勻。
6
蛋液里面加入兩勺面粉,拌成面糊狀。
7
杏鮑菇沾面糊后再裹上一層面包糠。
8
鍋里倒入適量油,燒至7成熱,下杏鮑菇炸,炸至金黃起鍋控油。
9
撒適量椒鹽調(diào)味。
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