酥炸胡瓜魚(yú)
簡(jiǎn)介：
酥炸胡瓜魚(yú)，胡瓜魚(yú)裹上面包糠，外酥里嫩，肉質(zhì)鮮美，非常好吃。
酥炸胡瓜魚(yú) 所需材料
步驟詳解
1
胡瓜魚(yú)、雞蛋、面粉、玉米淀粉、白胡椒粉、五香粉、鹽、料酒。
2
胡瓜魚(yú)處理內(nèi)脹，清洗干凈。加白胡椒粉、鹽、料酒、五香粉。
3
將調(diào)料攪拌均勻，腌制20分鐘。
4
加一大勺面粉、少許玉米淀粉、一個(gè)雞蛋。加適量水，將所有食材攪拌均勻，調(diào)成面糊備用。
5
將胡瓜魚(yú)裹上面糊，再裹一層面包糠。
6
油鍋燒至6成熱，放入胡瓜魚(yú)
7
炸至兩面金黃，起鍋控油。
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